Kochen und backen mit Mohn

Name: Kochen und backen mit Mohn
Brand: AT Verlag
SKU: 9783038007791-V
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By Modesta Bersin

Kochen und backen mit Mohn

By Modesta Bersin

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Description

Mohn, eine der ältesten Kulturpflanzen, gewinnt in der glutenfreien, vegetarischen und veganen Küche zunehmend an Bedeutung. Ob milder Graumohn, würziger Blaumohn oder nussiger Weissmohn, sie alle geben Gerichten eine besondere Note: vom Müsli am Morgen über Salate, Suppen und herzhafte Gerichte bis zu Desserts und Backwaren. Mohn und Mohnöl sind reich an wertvollen Vitaminen, Fettsäuren und Mineralstoffen, ihr hoher Eiweissgehalt wird durch die Kombination mit Kartoffeln und Getreide optimiert. 80 einfache, innovative Rezepte zeigen die vielfältigen Möglichkeiten der Verwendung von Mohn in der modernen Küche. Fotos: Lou Red

Product details

Edition:

1

Number of Pages:

144

Publication Date:

2015-02-16

Publisher:

AT Verlag

Languages:

Original: German

ISBN10:

303800779X

ISBN13:

9783038007791

Weight:

589 g

Height:

177 cm

Width:

246 cm

Thickness:

20 cm

Preview Link:

http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzMDM4MDA3Nzkx

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