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Würste, Sülzen und Pasteten

By Bernhard Gahm

Würste, Sülzen und Pasteten

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Description
Würste selber machen ist simpel, macht Freude und das Ergebnis schmeckt unvergleichlich gut. Der leidenschaftliche Hobbymetzger Bernhard Gahm zeigt, wie es geht: Er verrät Ihnen über 80 authentische Rezepte für klassische Würste, Sülze und Pasteten - von der rustikalen Leberwurst bis zur edlen Wildpastete im Mürbeteigmantel. Daneben beantwortet er alle Fragen rund um die Fleischverarbeitung und gibt Ihnen wertvolle Profi-Tipps an die Hand, damit die Umsetzung auch ohne teure Gerätschaften gelingt. Nehmen Sie die Wurstherstellung selbst in die Hand, denn nur so wissen Sie garantiert, was drinsteckt.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
160
Release Date:
2019-09-12
Publication Date:
2019-09-12
Publisher:
Ulmer Eugen Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3800112906
ISBN13:
9783800112906
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
465 g
Height:
17 cm
Width:
23.9 cm
Thickness:
1.5 cm
Preview Link:
https://book2look.com/book/9783800112906&shoplinkNumbers=none
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