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Rehragout und Schnepfendreck

Rehragout und Schnepfendreck Leisure, Home & Garden

Rehragout und Schnepfendreck

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Description
Die Jagd und die Zubereitung der erlegten Beute sind von Anbeginn der Menschheitsgeschichte bis herauf in unsere Zeit eng miteinander verbunden. Dieses Buch gibt zunächst einen Überblick über die Jagd ganz allgemein und speziell im Bayerischen Wald. Daraufhin präsentiert der Verfasser alte, in Vergessenheit geratene Rezepte, wie sie in der Zeispanne zwischen Mitte des 19. und 20. Jahrhunderts im Bayerischen Wald für die Zubereitung von verschiedenen Wildgerichten üblich waren. Reich bebildert gewährt das Buch Einblick in das entbehrungsreiche Leben der Menschen in diesem Landstrich. Getrieben von der Not, aber auch aus verschiedenen anderen Gründen, trieben gerade in diesen hundert Jahren auffällig viele Wilderer ihr Unwesen in den weiten Grenzwäldern. Deshalb befasst sich ein umfangeiches Kapitel mit der Wilderei im Bayerischen Wald.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
176
Release Date:
2020-10-15
Publication Date:
2020-10-15
Publisher:
Südost-Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3955877671
ISBN13:
9783955877675
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
730 g
Height:
178 cm
Width:
246 cm
Thickness:
22 cm
Preview Link:
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