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Erfolgreich in der Gastronomie

By Bernd Fischl

Erfolgreich in der Gastronomie Law

Erfolgreich in der Gastronomie

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Description
Gerade in der Gastronomie ist gute Planung die Grundlage eines Erfolgs! Jährlich werden viele tausende Menschen Existenzgründer; sehr viele wagen den Schritt in die Selbstständigkeit im Bereich Gastronomie. Ein gutes Restaurant zu gründen oder zu übernehmen, ist der Traum vieler Menschen. Jedoch birgt besonders die Gründung eines Gastronomiebetriebes Gefahren und Risiken: Die psychischen und körperlichen Belastungen sind enorm, der Konkurrenzkampf hart und die Finanzierung oft schwierig. Dieser Ratgeber vermittelt Ihnen das notwendige Know-how zum Führen eines erfolgreichen Gastronomiebetriebes: Verträge, Versicherungen, Personal, Marketing, betriebswirtschaftliche Kenntnisse, Vorschriften, Planung, Finanzierung, Erstellen eines Businessplans und die unabdingbaren Soft-Skills (Belastbarkeit, Kommunikation). Das Werk richtet sich an Existenzgründer in der Gastronomie und an Gastwirte, die einen Businessplan brauchen, um geplante Investitionen kalkulieren und präsentieren zu können.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
310
Release Date:
2016-03-07
Publication Date:
2016-03-07
Publisher:
C.H. Beck
Languages:
Original: German
ISBN10:
3406691463
ISBN13:
9783406691461
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
456 g
Height:
142 cm
Width:
223 cm
Thickness:
20 cm
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