Placeholder text

Go to cart

Die Kunst des Foodpairing

By Bernard Lahousse

Die Kunst des Foodpairing Leisure, Home & Garden

Die Kunst des Foodpairing

By Bernard Lahousse

0 - Used - like new
Description
Foodpairing ist eine Wissenschaft für sich. Warum schmecken altbekannte Kombinationen von Nahrungsmitteln so ausgewogen? Und warum funktionieren ungewöhnlich klingende Aromenpaare überraschend gut? Dieses Buch hat die Antworten und eröffnet eine völlig neue Welt von köstlichen Kombinationen, die unsere Ernährung verändern werden. Es enthält mehr Aromenpaare als jedes andere Werk und erklärt die wissenschaftlichen Grundlagen von Geschmack und Geruch ausführlich. Somit hat dieses Buch die besten Voraussetzungen, ein führender Klassiker für Geschmacks- und Aromakombinationen in der Küche zu werden.
Product details
Edition:
2
Number of Pages:
384
Release Date:
2020-10-02
Publication Date:
2020-10-02
Publisher:
ZS Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
396584072X
ISBN13:
9783965840720
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1784 g
Height:
225 cm
Width:
287 cm
Thickness:
32 cm
Buy on Amazon
Currently sold out