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Pâtisserie Vegan
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Description
Pâtisserie vegan
Croissants sans beurre, macarons sans oeufs, crème anglaise sans lait, mille-feuilles, financier ou opéra sans produits laitiers...
Les grands classiques de la pâtisserie française revisités façon vegan !
Plus de 80 recettes et de nombreux pas-à-pas illustrés pour apprendre les techniques de base.
Un outil indispensable pour les pâtissiers vegan, débutants ou confirmés !
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
288
Release Date:
2021-12-08
Publication Date:
2021-12-08
Publisher:
LA PLAGE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2842219619
Weight:
1220 g
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