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Cahiers d'improvisations culinaires

By Benoît Bordier

Cahiers d'improvisations culinaires

By Benoît Bordier

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Description
Ce recueil est composé de trois cahiers d'improvisation indiquant les grands principes de la cuisine, les accords entre les saveurs et les couleurs, ainsi que les scénarios possibles. Il permet de recevoir des invités à l'improviste tout en dégustant des plats élaborés à partir d'aliments de base. ©Electre 2026
Product details
Binding:
Paperback
Publication Date:
2013-10-15
Publisher:
MENU FRETIN
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2917008458
Weight:
330 g
Height:
240 cm
Width:
170 cm
Thickness:
15 cm
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