Dolce quanto basta. Bake off Italia, dolci in forno

Name: Dolce quanto basta. Bake off Italia, dolci in forno
Brand: Rizzoli
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Gabriele De Benetti

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Description

Esistono passioni che fioriscono lentamente, ma ci sono anche amori che sbocciano in un istante e che danno subito frutti dolcissimi: è questo il caso di Gabriele che si è cimentato con la pasticceria per la prima volta pochi anni fa, ma che da allora non si è più fermato. Tra Preparazioni di base, I classici, I friabili, I cremosi e I salati, sfogliando queste pagine troverete la sua storia raccontata in prima persona, ricetta dopo ricetta: dal crumble assaggiato da ragazzino in Inghilterra alla Torta della nonna che chiudeva i pranzi della domenica in famiglia, dalle tartellette Louvre per volare a Parigi col pensiero alla torta Andrea con cui ha vinto la finale di Bake Off Italia, ma anche tutte le ricette di base con le varianti migliori da sperimentare e accostare per creare da soli dei dessert indimenticabili.

Product details

Number of Pages:: 166
Release Date:: 2016-01-01
Publication Date:: 2016-01-14
Publisher:: Rizzoli
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 881706596X
ISBN13:: 9788817065962
Weight:: 436 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 1 cm

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