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Wirkung einiger freier Radikale auf Biomoleküle

By Eslam Bendary

Wirkung einiger freier Radikale auf Biomoleküle Natural Sciences

Wirkung einiger freier Radikale auf Biomoleküle

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Description
Das Radikalfängerverhalten einer Reihe von 36 Phenolen, 17 Anilinen und 11 heterocyclischen Verbindungen gegenüber Wasserstoffperoxid und DPPH wurde untersucht. Bei der Wasserstoffperoxid-Radikalfängeraktivität sind die Anilinen aufgrund der Reduktionseigenschaften der Anilinverbindungen aktiver als die Phenole. Bei der DPPH-Radikalfängeraktivität sind die Phenolverbindungen hingegen aufgrund der geringeren Bindungsdissoziationsenergien (BDE) von O-H im Vergleich zu N-H aktiver als die Anilinverbindungen. Es wurde festgestellt, dass die antioxidative Aktivität in Bezug auf die Verbindungsstruktur von der Anzahl und Position der enthaltenen aktiven Gruppe (-OH oder -NH2) abhängt. Die ortho-Position erwies sich aufgrund ihrer Fähigkeit zur Bildung intramolekularer Wasserstoffbrückenbindungen (iHB) als die aktivere. Das Vorhandensein einer doppelten aromatischen Ringstruktur in Phenol- und Anilinverbindungen wirkt sich in beiden Tests positiv auf die Radikalfängeraktivität aus. Elektronenziehende Gruppen wirken sich positiv auf die Wasserstoffperoxid-Radikalfängeraktivität aus, haben jedoch einen negativen Effekt auf die DPPH-Radikalfängeraktivität. Die schützende Rolle der aktivsten Phenol- und Anilinverbindungen im Linolsäuremodell wurde ebenfalls untersucht.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
140
Release Date:
2025-11-06
Publication Date:
2025-11-06
Publisher:
Verlag Unser Wissen
Languages:
Original: German
ISBN10:
6209211348
ISBN13:
9786209211348
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
227 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
9 cm
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