Património vitícola e tradições em Kerkennah

Name: Património vitícola e tradições em Kerkennah
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Mounira Ben Slimane

0 - Default Title

Description

O livro "Patrimoine et Traditions Viticoles à Kerkennah", é um estudo exaustivo que permite conhecer a história da vinha e da cultura vitícola do arquipélago tunisino de Kerkennah, um meio especial e difícil que testemunha a história das civilizações mediterrânicas e que, apesar da sua vulnerabilidade, continua a ser muito procurado.Os autores descrevem a vinha no contexto histórico e ambiental do terroir de Kerkennah. A vinha, um património genético valioso, faz parte integrante não só do sistema de produção agrícola, mas também da rica história do arquipélago. Apesar dos condicionalismos edafoclimáticos, como a seca, a degradação do coberto vegetal, a desertificação e a salinização dos solos, bem como as alterações climáticas, a vinha introduzida pelos cartagineses perdurou, traçando a evolução das parcelas e dos métodos de cultivo.O livro aborda, em seguida, os métodos e saberes tradicionais, bem como as práticas vitícolas e a produção de uvas frescas, passas e vinho, com uma menção especial à casta autóctone emblemática da ilha.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 96
Release Date:: 2024-06-26
Publication Date:: 2024-06-26
Publisher:: Edições Nosso Conhecimento
Languages:: Original: Portuguese
ISBN10:: 6207712293
ISBN13:: 9786207712298
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 161 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 6 cm

Buy on Amazon

Currently sold out