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Bière & fromage. 50 accords ludiques
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Description
Après leur premier livre ensemble (2011), Ben Vinken et Michel Van Tricht ne se sont pas reposés sur leurs lauriers. Ils ont été beaucoup sollicités pour animer des dégustations de bière et de fromage et sont restés en contact. Ils ont approfondi leurs connaissances et, au début 2015, ils se sont de nouveau plongés dans l'atelier de Michel pour la rédaction d'un nouveau livre. Ils ont ainsi trouvé cinquante nouveaux accords, cette fois un peu plus osés et tendance. Les bières très houblonnées et les petits chèvres fins ont été particulièrement choyés dans leurs expérimentations.
La bière est hype, mais le fromage va certainement le devenir aussi.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
208
Release Date:
2015-11-10
Publication Date:
2015-11-10
Publisher:
Lannoo
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
9401432139
Weight:
934 g
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€31,49