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Korngesund. Das Getreide-Handbuch

By Waltraud Becker

Korngesund. Das Getreide-Handbuch Health, Nutrition & Fitness

Korngesund. Das Getreide-Handbuch

By Waltraud Becker

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Description
In den Industrienationen haben zwei Menschengenerationen gereicht, um das jahrtausendalte Wissen um Getreide zu verlieren. Vieles, was früher selbstverständlich als natürliche, ganzheitliche Speise- und Gebäckzutat in den Haushaltungen zubereitet wurde, ist längst durch industrielle Fertigprodukte verdrängt worden. Dieses Buch will helfen, das verlorengegangene Wissen zum wichtigen Bestandteil der menschlichen Ernährung neu zu vermitteln. Sie finden alle wichtigen Getreidearten, ihre Bedeutung, Herkunft, Geschichte und Verwendung. Mit Rezeptbeispielen für jede Getreidesorte!
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
5
Number of Pages:
127
Release Date:
2003-10-01
Publication Date:
2003-10-31
Publisher:
Emu-Verlags-GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3891891059
ISBN13:
9783891891056
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
434 g
Height:
169 cm
Width:
241 cm
Thickness:
12 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODkxODkxMDU2
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