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Le livre du rhum
By Dirk Becker
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Description
Le rhum, de la canne à sucre jusqu'à la dégustation.
Au même titre que le vin ou le whisky, le rhum est un alcool qui mérite ses lettres de noblesse. Arômes exceptionnels, saveurs délicates : sous la langue, ce fabuleux nectar se laisse déguster comme un grand cru. Et contrairement aux idées reçues, les Caraïbes ne sont pas l'unique lieu de production de ce spiritueux.
Des Caraïbes à l'Amérique latine en passant par l'Europe et le Japon, les auteurs nous invitent à la découverte des plus grands rhums, connus ou moins classiques, et nous ouvrent les portes des distilleries dont les méthodes de travail se partagent entre tradition et modernité.
Product details
Edition:
illustrated
Number of Pages:
320
Release Date:
2017-08-17
Publication Date:
2017-08-17
Publisher:
PLACE VICTOIRES
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2809914834
Weight:
1972 g
Height:
290 cm
Width:
250 cm
Thickness:
32 cm
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