Vive les coquillages et crustacés ! : fruits de mer pour recettes gourmandes

Name: Vive les coquillages et crustacés ! : fruits de mer pour recettes gourmandes
Brand: Trop mad
SKU: 9782918068143-N
Price: 21.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

0 - Used - like new

Description

Deux chefs bretons proposent chacun une de leurs spécialités pour cuisiner vingt variétés de coquillages et de crustacés, des coques aux langoustines en passant par les huîtres, les oursins, les Saint-Jacques ou encore les araignées de mer. Les recettes sont accompagnées d'explications et de conseils techniques (dessalage, cuisson, etc.). ©Electre 2025

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: illustrated
Number of Pages:: 160
Release Date:: 2019-11-15
Publication Date:: 2019-11-15
Publisher:: Trop mad
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2918068144
Weight:: 770 g
Height:: 270 cm
Width:: 190 cm
Thickness:: 17 cm

Currently sold out

Add to Wishlist