Des vignes aux tranchées : la Grande Guerre en pays biterrois

1914-1918, même située à des centaines de kilomètres des champs de bataille, cette partie du Midi viticole subit pleinement les affres de la guerre et sa population participa activement à l'effort de guerre. Au coeur du quotidien, dans les vignes, les champs et les usines, les femmes relevèrent le défi de remplacer les combattants partis au front.

Mobilisation, pénuries, patriotisme, générosité, hécatombe et deuils furent le lot quotidien de ce peuple de l'arrière. Cet ouvrage s'appuie, non seulement, sur un travail de recherche, L'Attente, la Vie, la Mort à Béziers pendant la Grande Guerre, primé par le Centre d'Études d'Histoire de la Défense, mais également sur une thèse, Le Transfert des corps des militaires de la Grande Guerre.