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Atrévete a cocinar

By Beatrice Jacquet Houel

Atrévete a cocinar Leisure, Home & Garden

Atrévete a cocinar

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Description
Todo lo que necesitas saber para iniciarte en el mundo de la cocina con garant?a de ?xito: los utensilios, los productos, los modos de cocci?n, las especias. ? Para cada producto, una receta \"tipo\" con dos variantes que te permitir?n salir airoso de cualquier situaci?n ? Una explicaci?n detallada de los diferentes modos de cocci?n y sus aplicaciones para que aprendas a dominarlos: hervido, al vapor, frito, al horno, escalfado. ? Las salsas, masas y cremas m?s tradicionales explicadas paso a paso ? Y un sinf?n de trucos para que tus platos resulten siempre apetitosos Atr?vete a cocinar te ofrece explicaciones claras y detalladas con m?s de 200 fotograf?as, te sugiere los vinos m?s apropiados para cada caso, te propone unos men?s equilibrados y te facilita los conocimientos b?sicos para que te atrevas a cocinar.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
2
Number of Pages:
320
Release Date:
2010-05-03
Publication Date:
2010-03-31
Publisher:
Larousse
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
848016686X
ISBN13:
9788480166867
Weight:
687 g
Height:
150 cm
Width:
190 cm
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