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Schwäbisch-alemannisches Kochlesebuch

By Ulf Bayer

Schwäbisch-alemannisches Kochlesebuch Leisure, Home & Garden

Schwäbisch-alemannisches Kochlesebuch

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Description
Dieses Kochlesebuch enthält über 200 Rezepte der schwäbisch-alemannischen Regionalküche zum Nachkochen und Ausprobieren. Zudem führt der Autor, der seit einigen Jahren eine Glutenunverträglichkeit hat, zu allen Rezepten entsprechende Varianten ohne Gluten an.
Neben den modernen Rezepten kann man eine Vielzahl historischer Rezepturen im Original und in Übersetzung nachlesen - und als Lesebuch bietet es als "Drumrum" auch Interessantes zur Geschichte und Ausbreitung von Spätzle, Knöpfle, Maultaschen und Co. sowie praktische Tipps für die Küche.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
503
Release Date:
2015-06-11
Publication Date:
2015-06-11
Publisher:
Shaker Media GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3956313127
ISBN13:
9783956313127
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
936 g
Height:
227 cm
Width:
168 cm
Thickness:
39 cm
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