Feuerduft: Gemeinsam kochen über Flamme, Glut und Rauch. Das besondere Kochbuch für unvergleichliche Atmosphäre. Eine Genussreise durch die Feuerküchen der Welt. Natürlich bei AT

By Chris Bay

Feuerduft: Gemeinsam kochen über Flamme, Glut und Rauch. Das besondere Kochbuch für unvergleichliche Atmosphäre. Eine Genussreise durch die Feuerküchen der Welt. Natürlich bei AT

Name: Feuerduft: Gemeinsam kochen über Flamme, Glut und Rauch. Das besondere Kochbuch für unvergleichliche Atmosphäre. Eine Genussreise durch die Feuerküchen der Welt. Natürlich bei AT
Brand: AT Verlag
SKU: 9783039022342-G
Price: 17.59 EUR
Availability: OutOfStock
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By Chris Bay

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Description

Feuerkochen ist ein Fest aller Sinne. Von vielen Reisen zu Feuerküchen rund um die Welt haben Monika Di Muro und Chris Bay traditionelle und moderne Methoden mitgebracht, überraschende, oft ungewöhnliche Gerichte ohne viel Zubehör und mit gut erhältlichen Zutaten über dem Feuer zuzubereiten. Das unvergleichliche Erlebnis des Kochens mit Feuer macht bereits die Zubereitung zum Ereignis. Die Gerichte für jede Ernährungsform, Jahreszeit und Witterung sind abwechslungsreich und ausgewogen, auch Süssspeisen und Raritäten finden ihren genussvollen Weg aufs Feuer. Der Theorieteil widmet sich ausführlich dem eigentlichen Feuerkochhandwerk und der damit verbundenen Sinneserfahrung. An sieben verschiedenen Kraftorten werden die über 80 Gerichte des Rezeptteils zubereitet. Sie sind vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch konzipiert, inspirieren zu Vor-, Haupt- und Nachspeisen und tragen melodische Namen wie Glutwurst, Feuerbrotsalat, Papierfisch oder Eierteppich.

Product details

Edition:: 1
Number of Pages:: 304
Release Date:: 2024-06-10
Publication Date:: 2024-06-10
Publisher:: AT Verlag
Languages:: Published: German, Original: German
ISBN10:: 3039022342
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 800 g
Height:: 27.9 cm
Width:: 20.4 cm
Thickness:: 3.4 cm

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