Chimie verte et industries agroalimentaires : vers une bioéconomie durable

Name: Chimie verte et industries agroalimentaires : vers une bioéconomie durable
Brand: TEC ET DOC
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Stéphanie Baumberger

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Description

Présentation des utilisations raisonnées des matières premières renouvelables (ressources agricoles et forestières et déchets issus de leurs transformations et usages) exploitant la complémentarité entre filières alimentaires et non alimentaires. L'ouvrage aborde notamment les biotechnologies, les liens entre chimie verte et polymères, les bioraffineries et envisage des scénarios pour 2050. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 560
Release Date:: 2020-02-11
Publication Date:: 2020-01-31
Publisher:: TEC ET DOC
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2743025131
Weight:: 948 g
Height:: 240 cm
Width:: 170 cm
Thickness:: 25 cm

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