Geflügel und Kaninchen selbst schlachten

Name: Geflügel und Kaninchen selbst schlachten
Brand: Ulmer Eugen Verlag
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Wilhelm Bauer

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Description

Lebensmittelskandale, Gammelfleisch - das hat jetzt ein Ende! Sie halten Hühner, Perlhühner, Fasane, Tauben, Wachteln, Puten, Gänse, Enten oder Kaninchen und möchten selbst schlachten? Dann finden Sie in diesem Buch genaue Anleitungen zum Hausschlachten und zum richtigen Zerlegen der Tiere. Geflügelexperte Wilhelm Bauer erläutert, wo Sie schlachten dürfen und welche Schlachtutensilien Sie benötigen. Das beste Fleisch ist einfach immer das von einem artgerecht und langsam aufgezogenen Tier, das fachgerecht geschlachtet wurde und von dem Sie genau wissen, woher es stammt. Besser könnten Regionalität und Qualität nicht verknüpft sein.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 2
Number of Pages:: 136
Release Date:: 2023-10-19
Publication Date:: 2023-10-19
Publisher:: Ulmer Eugen Verlag
Languages:: Original: German
ISBN10:: 3818620393
ISBN13:: 9783818620394
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 432 g
Height:: 16.7 cm
Width:: 23.4 cm
Thickness:: 2.5 cm

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