O Essencial do Chocolate (Portuguese Edition) Frédéric Bau

Name: O Essencial do Chocolate (Portuguese Edition) Frédéric Bau
Brand: Bertrand Editora
Availability: OutOfStock
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By Frédéric Bau

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Description

Receitas e técnicas da École du Grand Chocolate Valrhona. Descubra os segredos do chocolate com o saber e a experiência da École du Grand Chocolat Valrhona. Fundada em 1989, forma profissionais de todo o mundo. É dirigida por Frédéric Bau, um dos mais conceituados chocolateiros que trabalhou na Fauchon.

Product details

Publication Date:

2015

Publisher:

Bertrand Editora

Languages:

Published: Portuguese

ISBN10:

9722529862

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