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La cuisine des terroirs de France
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Description
Spécialiste de la cuisine classique, Joséphine Bataille présente ici des recettes tantôt raffinées, tantôt rustiques mais toujours adaptées à une réalisation contemporaine.
Elle nous invite ainsi à découvrir ou redécouvrir les grandes traditions gastronomiques de nos terroirs.
Product details
- Binding:
- Paperback
- Number of Pages:
- 79
- Release Date:
- 2005-01-01
- Publication Date:
- 2005-07-18
- Publisher:
- Aedis
- Languages:
- Published: French, Original: French
- ISBN10:
- 2842591992
- Weight:
- 190 g
- Height:
- 210 cm
- Width:
- 150 cm
- Thickness:
- 5 cm
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