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Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería

By Bartolomé Matas Mir

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería book

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería

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Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
356
Release Date:
2017-05-22
Publication Date:
2017-05-22
Publisher:
Editorial Síntesis S.A.
Languages:
Published: Spanish, Original: Spanish
ISBN10:
8490774927
Weight:
820 g
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