Il Parmigiano Reggiano

Name: Il Parmigiano Reggiano
Brand: Flechsig
SKU: 9783881896153-V
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By Lucia Bartolini

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Description

Der große Käselaib des Parmigiano Reggiano ist rund und gelb wie die Sonne und erhält als einziger Käse eine Jahrgangsbezeichnung wie ein großer edler Wein. Die spannende Geschichte und die Herstellung dieses einzigartigen Käses werden aufschlussreich geschildert, und ein umfangreicher Rezeptteil mit traditionellen Spezialitäten und italienischen Nationalgerichten zeigt den hohen Stellenwert als Zutat in der guten Küche.

Product details

Number of Pages:

120

Release Date:

2006-02-01

Publication Date:

2006-02-28

Publisher:

Flechsig

Languages:

Original: German

ISBN10:

3881896155

ISBN13:

9783881896153

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

222 g

Height:

95 cm

Width:

240 cm

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