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Die Geschichte des Apfels

By Juniper, Barrie E.

Product Image: Die Geschichte des Apfels

Die Geschichte des Apfels

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Description
Ursprünglich in Asien beheimatet und damit einst ein Exot, gehört der Apfel heute zu den beliebtesten und wohl auch alltäglichsten Früchten Europas. Barrie E. Juniper und David J. Mabberley gehen in diesem umfassenden Werk der außergewöhnlichen Geschichte nach, die sich hinter der Aus- und Verbreitung dieser wohlbekannten Frucht verbirgt. Unter Einbezug aktueller Forschungsergebnisse der Apfelbiologie erzählen sie die Reise des Apfels durch die Jahrhunderte und über die Kontinente und gehen auf Apfelsorten und -kulturen ebenso wie auf Veredelungstechniken im Laufe der Zeit ein. Zugleich zeigen sie auf, wie sehr der Apfel unsere Kultur prägte und auch heute noch prägt - sei es in der Küche, der Folklore, der Kunst oder der Wissenschaft.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
272
Release Date:
2022-09-05
Publication Date:
2022-09-05
Publisher:
Haupt Verlag AG
Languages:
Original: German
ISBN10:
3258082642
ISBN13:
9783258082646
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1058 g
Height:
193 cm
Width:
251 cm
Thickness:
26 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzMjU4MDgyNjQ2

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