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Sushi

By Kimiko Barber

Sushi Leisure, Home & Garden

Sushi

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Description
An die Stäbchen fertig los! Dieses Buch führt Sie in die hohe Kunst des Sushis ein - vom richtigen Equipment über die Zubereitung bis zur ansprechenden Tischdeko und Sushi-Etiquette. Werden Sie zum wahren japanischen Sushimeister! Zum Einstieg zeigen Ihnen die beiden erfahrenen Sushi-Experten Kimiko Barber und Hiroki Takemura die Basics über Warenkunde, Werkzeuge und Küchentechniken. Anschließend erfahren Sie in anschaulichen Stepbildern, wie Sie verschiedene Sushi wie Chirashi, Oshi, Inari, Maki und Nigiri selbst herstellen - egal ob gewickelt, gerollt oder in der Schale serviert. Für den perfekten authentischen Sushigenuss sorgen wertvolle Tipps zum korrekten Verzehr, zu den richtigen Drinks wie zur passenden Tischdeko.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
256
Release Date:
2017-09-26
Publication Date:
2017-09-26
Publisher:
Dorling Kindersley Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3831032831
ISBN13:
9783831032839
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
671 g
Height:
157 cm
Width:
220 cm
Thickness:
26 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODMxMDMyODM5

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