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Kräuter und Gewürze

By Barbara Stromberg

Product Image: Kräuter und Gewürze

Kräuter und Gewürze

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Description
Ohne die Misteln in Miraculix Zaubertrank wäre Obelix lediglich ein adipöser Gallier. Ohne Tollkirsche und Stechapfel könnten Hexen nur halb so hoch fliegen. Ohne eine kräftige Ladung Paprika und Cayennepfeffer ist jedes Chili nichts anderes als lasches Hack mit Tomatensoße. Kräuter und Gewürze bewegen so einiges auf der Welt und sind - trotz ihrer optischen Unscheinbarkeit - die Zutaten, die für Pfeffer, Pep und das Pikante in unserem Essen sorgen. Davon handelt dieses Buch in bewährter Kombination von Geschichten rund um die Welt der Kräuter und Gewürze mit erprobten Rezepten aus der Kochwelt von Mirko Reeh, die allesamt nicht funktionieren würden ohne besondere Zutaten. Nein, es wird nicht mit Misteln, Stechapfel und Tollkirsche gekocht, aber Paprika und Cayenne sind ganz sicher dabei. Was dieses Buch nicht ist: eine lange Aneinanderreihung von tollen Eigenschaften, die Kräuter und Gewürze vorweisen können, von ihren Heilversprechen und Einsatzmöglichkeiten. Hier geht es um den Geschmack, den Genuss und die faszinierende Welt, die da aus Streuern, Mühlen und Mörsern auf unser Essen rieselt.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
144
Release Date:
2020-07-08
Publication Date:
2020-07-08
Publisher:
BoD - Books on Demand
Languages:
Original: German
ISBN10:
3751920617
ISBN13:
9783751920612
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
263 g
Height:
170 cm
Width:
220 cm
Thickness:
10 cm
Currently sold out