Cucinare tofu e seitan. 100 ricette gustose e sane per sostituire senza rimpianti i prodotti di origine animale

Name: Cucinare tofu e seitan. 100 ricette gustose e sane per sostituire senza rimpianti i prodotti di origine animale
Brand: Terra Nuova Edizioni
SKU: 9788866810346-G
Price: 2.59 EUR
Availability: InStock
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By Barbara Sambari

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Description

Le ricette di questo libro, rivolte sia a coloro che hanno gi? effettuato una scelta vegana che a chi si avvicina ora con curiosit? a tofu e seitan, applicano i principi della cucina naturale a questi alimenti, ricavati rispettivamente dalla soia e dal grano e fonti importanti di proteine vegetali. Troverete consigli per abbinare tofu e seitan a ortaggi di stagione biologici e a cereali integrali, realizzando cos? piatti equilibrati e salutari che non rinunciano al sapore. Introducono il libro alcune pagine che, in modo semplice, ne approfondiscono le propriet? nutrizionali, indicazioni preziose per comprendere l'origine, il processo di preparazione e il valore alimentare di prodotti che ? possibile preparare anche in casa. Le foto confermano che la cucina naturale vegana offre non solo piatti sani, ma anche belli e appetitosi.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 115
Release Date:: 2013-10-01
Publication Date:: 2013-10-17
Publisher:: Terra Nuova Edizioni
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8866810347
ISBN13:: 9788866810346
Weight:: 320 g
Height:: 187 cm
Width:: 184 cm
Thickness:: 11 cm

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