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Butterzopf und Federkohl

By Barbara Halter

Butterzopf und Federkohl Business, Finance & Career

Butterzopf und Federkohl

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Description
Die Wochenmärkte in den Städten erfreuen sich großer Beliebtheit. Viele Menschen haben das Bedürfnis, direkt beim Bauern, beim Käser oder Bäcker einzukaufen. Während die Einkäufe unter der Woche meist in Eile und im nächstgelegenen Supermarkt erledigt werden, nimmt man sich am Wochenende Zeit. Der Gang über den Markt ist ein sinnliches Erlebnis. Das Angebot wechselt mit den Jahreszeiten, man entdeckt unbekannte Gemüsesorten, beim Käsestand wird probiert. Das Gespräch über Essen und Produkte gehört dazu wie der Schwatz mit Freunden, die man hier jede Woche trifft. Barbara Halter und Vanessa Püntener laden ein zu Streifzügen über die Wochenmärkte in Aarau, Bern, Biel, Chur, Luzern, Schaffhausen, Solothurn, St.Gallen, Winterthur und Zürich. Daneben porträtieren sie zehn Marktfahrer und -fahrerinnen auf ihrem Hof oder in ihrer Produktion. Ihre Geschichten und Bilder sind eine Liebeserklärung an die Menschen hinter den Marktständen und an ihre Leidenschaft für das Essen und den Genuss.
Product details
Number of Pages:
256
Release Date:
2016-04-15
Publication Date:
2016-04-15
Publisher:
Rotpunktverlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3858696927
ISBN13:
9783858696922
Weight:
526 g
Height:
148 cm
Width:
208 cm
Thickness:
22 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzODU4Njk2OTIy
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