Original Ruhrpott - The Best of Ruhr Area Food

Name: Original Ruhrpott - The Best of Ruhr Area Food
Brand: Hädecke Verlag GmbH
SKU: 9783775007849-N
Price: 13.49 EUR
Availability: InStock
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By Barbara Boudon

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Description

So schmeckt der Pott! Das Essen im Ruhrgebiet ist wie seine Menschen: Direkt aus einem Topf mit unterschiedlichen Zutaten. Im Zuge von Industrialisierung und Bergbau kamen viele Zuwanderer, zuerst aus dem ehemaligen Schlesien und Ostpreußen, dann aus Italien. Jeder brachte seine Zutat mit. Inzwischen hat sich der Pott gewandelt, weg vom Bergbau hin zu Tourismus, Technologie und Dienstleistung. Die Gerichte sind längst nicht mehr so, dass sie einen hart arbeitenden Schichtarbeiter im Bergbau satt machen müssen. Doch mit dem Schließen der letzten Zechen, steigt das Interesse an Traditionen, auch an kulinarischen. Von Biersuppe und Potthast bis Ruhrpottburger und Currywurst ist hier Altbekanntes und inzwischen Etabliertes zu finden.

Product details

Edition:: 4
Number of Pages:: 96
Release Date:: 2026-05-13
Publication Date:: 2018-05-31
Publisher:: Hädecke Verlag GmbH
Languages:: Original: German, Original: English
ISBN10:: 3775007849
ISBN13:: 9783775007849
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 405 g
Height:: 16.4 cm
Width:: 22.1 cm
Thickness:: 1.5 cm
Preview Link:: http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNzc1MDA3ODQ5

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