Vergeten groente opnieuw ontdekken

Name: Vergeten groente opnieuw ontdekken
Brand: Deltas Centrale uitgeverij
SKU: 9789044728989-G
Price: 51.56 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By JEAN-BAPTISTE PRADES

0 - Used - good

Description

Pastinaak, aardpeer of postelein: alles over de teelt en het gebruik in de keuken van de heerlijkste groenten van vroeger Weet u nog wat helianti is? Of postelein? En hoe smaakt een kastanjepompoen? De doorsnee groentetuin van vandaag telt heel wat minder soorten dan een eeuw geleden. En dat is jammer, want vele van deze groenten kunnen een waardevolle aanvulling voor uw tuin of keuken vormen. In dit boek worden maar liefst 100 groenten uit vroegere tijden voorgesteld. Naast de herkomst en de eigenschappen van elke plant leest u hoe u ze het best kunt verbouwen en verzorgen. Verder staat beschreven op welke manier u deze groenten in gerechten kunt gebruiken en vindt u een aantal verrassende recepten waarvan u ongetwijfeld het water in de mond zult krijgen.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 143
Release Date:: 2011-02-15
Publication Date:: 2011-02-25
Publisher:: Deltas Centrale uitgeverij
Languages:: Original: Dutch
ISBN10:: 9044728989
ISBN13:: 9789044728989
Weight:: 448 g
Height:: 175 cm
Width:: 232 cm
Thickness:: 11 cm

Buy on Amazon

Currently sold out