Placeholder text
Wildkräuterküche
Only 1 item left in stock
Description
In der Einf?hrung werden lexikonartig die 60 besten, ?berall wachsenden Wildkr?uter vorgestellt. Dank aussagekr?ftiger Pflanzenportr?ts wird das Erkennen und Pfl?cken ganz einfach. Die Autorin weist auf Verwechslungsm?glichkeiten hin und gibt Tipps zum Sammeln.
Die Rezepte reichen von Aperitifs und Vorspeisen wie Wildkr?uter-Frischk?se-Souffl? oder Wildkr?uter Guacamole ?ber verschiedene Wildkr?utersalate zu Mahlzeiten wie Fettuccine mit Brennnesseln und Leimkraut, Kartoffel-Vogelmiere-Bratlinge oder Kichererbsencr?pes mit Wildkr?uter-Ricotta-F?llung. Pikante und s?sse Kuchen wie Gr?ne Hexenquiche oder Feldthymian-Zitronen-Quiche sowie diverse Basics wie Thymianlik?r, Sirup, Wildkr?utersalz oder -butter runden den Rezeptreigen ab.
Aus dem Inhalt:
Wildkr?uterportr?tsAckersenf, Barbarakraut, B?renklau, B?rlauch, Beinwell, Brennnessel, Brunnenkresse, Ehrenpreis, Feldsalat, Fetthenne, Franzosenkraut, Fuchsschwanz, G?nsebl?mchen, Gartensilberblatt, Giersch, Gundelrebe, Hirtent?schel, Holunderbl?ten, Hopfen, Hornklee, Kerbel, Knoblauchrauke, Kohllauch, Labkraut, Leimkraut, L?wenzahn, Malve, Margerite, Melde, Minze, Natternkopf, Oregano, Portulak, Primel, R?benkohl, Salbei, Sauerampfer, Sauerklee, Schafgarbe, Scharbockskraut, Schaumkraut, Schlangenkn?terich, Stiefm?tterchen, Taubnessel, Thymian, Veilchen, Vergissmeinnicht, Vogelmiere, Walderdbeere, Wegerich, Wegrauke, Weidenaster, Wicke, Wiesenknopf
RezepteAperitifs und Vorspeisen Wildkr?uter-Frischk?se-Souffl?, Wildkr?uter-Crostini mit Bl?ten, Guacamole mit Wildkr?utern, Wildkr?uter im Ausbacteig, Wildkr?uterr?llchen in Variationen, B?rlauchcremesuppe Salate Gemischter Wildkr?utersalat, Mediterraner Bohnensalat mit Barbarakraut, L?wenzahnsalat mit gebackenem Kr?utertomme, Brunnenkressesalat mit Eiern, Bunter Ostersalat mit Ei Mahlzeiten Kartoffel-Vogelmiere-Bratlinge, Wildkr?uter-R?sti Fettuccine mit Brennnesseln und Leimkraut, Wildkr?uterrisotto, Wildkr?uterkn?pfli, Wildkr?uter-K?seschnitte, Spaghetti mit Brennnesseln B?rlauch und ger?uchertem Fisch Pikante und s??e Kuchen, Basics Einfache Wildkr?uterquiche, Wildkr?uter-Flammkuchen, Hopfensprossen-Quiche, Thymianlik?r, Meine Wildkr?uterbutter
Product details
Edition:
3
Number of Pages:
137
Publication Date:
2008-02-12
Publisher:
Fona Verlag AG
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3037803320
ISBN13:
9783037803325
Weight:
585 g
Height:
189 cm
Width:
246 cm
Thickness:
17 cm
Condition
Show more
Show less
Show more
Show less
Like new
Items present themselves flawlessly, free of any signs of wear. Your new book may even be unread and your new media comes in impeccable condition, including an undamaged dust jacket or original foil packaging.
€12,99