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Risotto

By Erica Bänziger

Risotto Leisure, Home & Garden

Risotto

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Description
Gut gerührt ist halb gewonnen. Spätestens wenn man einem norditalienischen Koch beim Risottokochen über die Schulter sehen darf, wird klar, dass ein Risotto unendlich mehr ist als ein einfaches Eintopfgericht! Seine Zubereitung ist schon fast ein Kult. Ob die Zutaten nun aus der weiten Welt stammen oder vor der Haustüre zu finden sind, spielt dabei keine Rolle. Hier verraten die besten Risotto-Maestri zwischen Mailand und Turin ihre Lieblingsrezepte, ergänzt um 25 neue Risotto-Kreationen der Tessinerin Erica Bänziger Hinweis: Dies ist die Ausgabe für Deutschland und Österreich. Die inhaltlich identische Ausgabe für die Schweiz ist beim Schweizer Fona Verlag unter dem Titel "Risotto", ISBN 978-3-03780-454-4 erhältlich.
Product details
Number of Pages:
168
Publication Date:
2011-09-30
Publisher:
Hädecke Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3775005994
ISBN13:
9783775005999
Weight:
948 g
Height:
214 cm
Width:
280 cm
Thickness:
20 cm
Preview Link:
http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNzc1MDA1OTk5

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