Compostos fenólicos bioactivos e flavonóides: Fontes e benefícios

Name: Compostos fenólicos bioactivos e flavonóides: Fontes e benefícios
Brand: Edições Nosso Conhecimento
Availability: OutOfStock
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By Mona El-Banna

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Description

Os compostos fenólicos, incluindo os flavonóides, são metabolitos essenciais derivados de plantas com profundos benefícios para a saúde. As suas várias subclasses - incluindo flavonóis, flavanonas, isoflavonóides, neoflavonóides, flavanóis e antocianinas - apresentam uma vasta gama de actividades biológicas, tais como efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios, antimicrobianos, cardio-protectores e anti-cancerígenos. Estes compostos bioactivos desempenham um papel crucial na prevenção de doenças e na promoção da saúde em geral, modulando o stress oxidativo, melhorando a função vascular e apoiando a defesa imunitária. Dada a sua abundância natural em frutas, legumes e outros alimentos à base de plantas, os flavonóides são componentes essenciais de uma dieta saudável.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

76

Publication Date:

2025-06-17

Publisher:

Edições Nosso Conhecimento

Languages:

Original: Portuguese

ISBN10:

6208967821

ISBN13:

9786208967826

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

131 g

Height:

150 cm

Width:

220 cm

Thickness:

5 cm

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