Composti fenolici e flavonoidi bioattivi: Fonti e benefici

Name: Composti fenolici e flavonoidi bioattivi: Fonti e benefici
Brand: Edizioni Sapienza
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By Mona El-Banna

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Description

I composti fenolici, compresi i flavonoidi, sono metaboliti essenziali di origine vegetale con profondi benefici per la salute. Le loro varie sottoclassi - tra cui flavonoli, flavanoni, isoflavonoidi, neoflavonoidi, flavanoli e antociani - mostrano un'ampia gamma di attività biologiche, come effetti antiossidanti, antinfiammatori, antimicrobici, cardioprotettivi e antitumorali. Questi composti bioattivi svolgono un ruolo cruciale nella prevenzione delle malattie e nella promozione della salute generale, modulando lo stress ossidativo, migliorando la funzione vascolare e sostenendo le difese immunitarie. Data la loro naturale abbondanza in frutta, verdura e altri alimenti di origine vegetale, i flavonoidi sono componenti essenziali di una dieta sana.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

76

Publication Date:

2025-06-17

Publisher:

Edizioni Sapienza

Languages:

Original: Italian

ISBN10:

6208967805

ISBN13:

9786208967802

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

131 g

Height:

150 cm

Width:

220 cm

Thickness:

5 cm

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