Placeholder text

Go to cart

Composés phénoliques bioactifs et flavonoïdes : Sources et avantages

By Mona El-Banna

Composés phénoliques bioactifs et flavonoïdes : Sources et avantages Natural Sciences

Composés phénoliques bioactifs et flavonoïdes : Sources et avantages

0 - Default Title
Description
Les composés phénoliques, y compris les flavonoïdes, sont des métabolites essentiels dérivés des plantes qui présentent de grands avantages pour la santé. Leurs différentes sous-classes, dont les flavonols, les flavanones, les isoflavonoïdes, les néoflavonoïdes, les flavanols et les anthocyanines, présentent un large éventail d'activités biologiques, telles que des effets antioxydants, anti-inflammatoires, antimicrobiens, cardio-protecteurs et anticancéreux. Ces composés bioactifs jouent un rôle crucial dans la prévention des maladies et la promotion de la santé en général en modulant le stress oxydatif, en améliorant la fonction vasculaire et en soutenant la défense immunitaire. Étant donné leur abondance naturelle dans les fruits, les légumes et d'autres aliments d'origine végétale, les flavonoïdes sont des composants essentiels d'un régime alimentaire sain.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
80
Publication Date:
2025-06-17
Publisher:
Editions Notre Savoir
Languages:
Original: French
ISBN10:
6208967791
ISBN13:
9786208967796
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
137 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
5 cm
Buy on Amazon
Currently sold out