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Sanft Garen bei Niedrigtemperatur

By Elisabeth Bangert

Sanft Garen bei Niedrigtemperatur Leisure, Home & Garden

Sanft Garen bei Niedrigtemperatur

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Description
Eine alte, traditionelle Garmethode neu entdeckt! Fleisch, Fisch und Gefl?gel bei Niedrigtemperatur schonend zu garen, ist mit der Hilfe eines Bratenthermometers ganz einfach. Ob saftiger Krustenbraten, zartes Wildschwein in Pfirsichso?e oder aromatisches Seelachsfilet mit Kartoffelkruste, beim Sanften Garen bekommt man immer saftiges Fleisch und Fisch, die regelrecht auf der Zunge zergehen. Im Ratgeber finden Sie alles Wissenswerte ?ber die wichtigsten Fleisch- und Fischarten und jede Menge Tipps und Tricks zum Sanften Garen.
Product details
Number of Pages:
84
Publication Date:
2009-01-31
Publisher:
Edition XXL GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3897360756
ISBN13:
9783897360754
Minimum Reading Age:
14
Maximum Reading Age:
99
Weight:
642 g
Height:
222 cm
Width:
293 cm
Thickness:
12 cm

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