Ristorazione insalubre in Costa d'Avorio

Name: Ristorazione insalubre in Costa d'Avorio
Brand: Edizioni Sapienza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Khady Bakayoko

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Description

Le difficoltà economiche della Costa d'Avorio negli anni '80, in seguito alla svalutazione del CFAF, all'introduzione dei programmi di aggiustamento strutturale (SAP) e alla rapida urbanizzazione della città di Abidjan, sono state catalizzatrici dello sviluppo della ristorazione popolare ad Abidjan. Tuttavia, le scarse pratiche igienico-sanitarie dei ristoratori stanno rendendo disastrose le condizioni ambientali dei ristoranti popolari. Attraverso un approccio strategico alla comunicazione del cambiamento di comportamento, questo libro mira a rendere efficace la comunicazione sanitaria tra i ristoratori e le parti interessate, al fine di produrre un cambiamento comportamentale e sociale.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 112
Release Date:: 2024-03-18
Publication Date:: 2024-03-18
Publisher:: Edizioni Sapienza
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 6207275470
ISBN13:: 9786207275472
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 185 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 7 cm

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