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Steinzeitbier

By Ulrich Bähr

Steinzeitbier

By Ulrich Bähr

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Description
Wurde in Bayern bereits in der Mittelsteinzeit Bier gebraut?Am Haspelmoor im Landkreis Fürstenfeldbruck wurden Getreidepollen in einer Schicht der ausgehenden Mittelsteinzeit gefunden. Ist es möglich, daß dieses Getreide zum Brauen angebaut wurde? Dieses Buch untersucht die Frage von zwei Seiten: Geschichtlich und Praktisch. Die Geschichte des Brauens von ihren frühesten Anfängen bis zum Einzug der Neolithiker in Südbayern wird betrachtet, um zu klären, wie jeweils (vermutlich) gebraut wurde und ob das zu den Getreidefunden führen konnte. Zum anderen werden praktische Versuche der Experimentellen Archäologie aufgeführt, die nachweisen sollen, daß es technisch möglich war in der Mittelsteinzeit ein schmackhaftes Bier herzustellen.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
264
Release Date:
2020-05-14
Publication Date:
2020-05-14
Publisher:
BoD - Books on Demand
Languages:
Original: German
ISBN10:
3751929894
ISBN13:
9783751929899
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
466 g
Height:
170 cm
Width:
220 cm
Thickness:
17 cm
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