Produkcja i ocena cukierków z nadzieniem cukrowym

Name: Produkcja i ocena cukierków z nadzieniem cukrowym
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Baggio de Oliveira, João Guilherme

0 - Default Title

Description

Brazylia jest du¿ym producentem czekolady, a jednym z g¿ównych produktów na bazie czekolady s¿ cukierki, które s¿ bardzo lubiane przez osoby w kädym wieku. Celem niniejszej pracy by¿o przetestowanie ró¿nych st¿¿e¿ enzymu inwertazy i gumy w celu uzyskania najlepszej receptury do produkcji cukierków z nadzieniem z syropu sacharozowego o smaku ananasowym.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 56
Release Date:: 2025-10-16
Publication Date:: 2025-10-16
Publisher:: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Languages:: Original: Polish
ISBN10:: 6209132316
ISBN13:: 9786209132315
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 102 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.4 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist