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Cinnamomum zeylanicum

By Varalakshmi Badrinarayanan

Cinnamomum zeylanicum

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Description
A procura por antioxidantes naturais baratos e novos, provenientes de plantas com alto potencial antioxidante, é uma necessidade atual. Os antioxidantes naturais de origem vegetal são geralmente classificados como vitaminas, compostos fenólicos, incluindo flavonóides e ácidos fenólicos. Esses antioxidantes naturais estão a tornar-se cada vez mais importantes na alimentação e também na medicina preventiva. As ervas aromáticas e especiarias têm sido alvo de muita atenção, pois contêm altas concentrações de compostos polifenólicos, que têm atividades promotoras da saúde. Cinnamomum zeylanicum (família: Lauraceae) é uma árvore pequena e perene, mais conhecida pela sua casca, que oferece ao mundo a especiaria comumente reconhecida como canela. Tradicionalmente, é conhecida como 'canela do Ceilão' ou 'canela verdadeira'. Este texto enfatiza particularmente os potenciais hepatoprotetores e antioxidantes de C. zeylanicum.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
64
Release Date:
2025-11-20
Publication Date:
2025-11-20
Publisher:
Edições Nosso Conhecimento
Languages:
Original: Portuguese
ISBN10:
6209274471
ISBN13:
9786209274473
Weight:
113 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
4 cm
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