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Cinnamomum zeylanicum

By Varalakshmi Badrinarayanan

Cinnamomum zeylanicum

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Description
La ricerca di nuovi antiossidanti naturali economici provenienti da piante con un elevato potenziale antiossidante è una necessità dei nostri giorni. Gli antiossidanti naturali di origine vegetale sono generalmente classificati come vitamine, composti fenolici, inclusi flavonoidi e acidi fenolici. Questi antiossidanti naturali stanno diventando sempre più importanti nell'alimentazione e anche nella medicina preventiva. Le erbe aromatiche e le spezie sono state al centro di grande attenzione poiché contengono elevate concentrazioni di composti polifenolici, che hanno proprietà benefiche per la salute. Il Cinnamomum zeylanicum (famiglia: Lauraceae) è un piccolo albero sempreverde, famoso soprattutto per la sua corteccia, che offre al mondo la spezia comunemente conosciuta come cannella. Tradizionalmente è noto come "cannella di Ceylon" o "cannella vera". Questo testo sottolinea in particolare il potenziale epatoprotettivo e antiossidante del C. zeylanicum.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
68
Release Date:
2025-11-20
Publication Date:
2025-11-20
Publisher:
Edizioni Sapienza
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
6209269354
ISBN13:
9786209269356
Weight:
119 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
5 cm
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