Creole : the original fusion cuisine from the culinary heritage of the caribbean, blending asian, african, indian and european traditions

Name: Creole : the original fusion cuisine from the culinary heritage of the caribbean, blending asian, african, indian and european traditions
Brand: Phaidon
Availability: OutOfStock
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Description

Ces recettes de la cuisine créole combinent les saveurs et traditions de l'Asie, l'Afrique, l'Inde et de l'Europe permettant de créer une cuisine raffinée et colorée. Babette de Rozières les présente en six chapitres : poissons et crustacés, viandes et volailles, légumes ou fruits, sauces, desserts et sucreries, Ti'punch et compagnie. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Languages:: Original: English
Number of Pages:: 359
Publisher:: Phaidon
Publication Date:: 2007-10-15
Release Date:: 2010-04-21
ISBN / EAN:: 9780714856841
Weight:: 1367 g
Dimensions:: 27/21/3 cm
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]

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