Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale

Name: Ricette vegetariane d'Italia. 400 piatti della tradizione regionale
Brand: Slow Food
SKU: 9788884994011-N
Price: 15.69 EUR
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Description

Che cosa c'è di vegetariano nella cucina di tradizione italiana? Moltissimo. Slow Food in questo libro ve lo racconta regione per regione, ricetta dopo ricetta: più di 400 piatti tra antipasti, primi, secondi e dolci vegetariani e vegani. Motivi di carattere etico, ambientale e salutistico sono alla base della conversione a una dieta vegetariana di un numero crescente di persone, in Italia come ovunque nel mondo. Guardando alla cultura gastronomica frutto del nostro passato, troviamo le risposte ai bisogni di oggi, per una tavola sempre varia, gustosa e sostenibile.

Product details

Number of Pages:: 416
Release Date:: 2015-10-21
Publication Date:: 2015-10-21
Publisher:: Slow Food
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8884994012
ISBN13:: 9788884994011
Weight:: 1208 g
Height:: 17.4 cm
Width:: 24.6 cm
Thickness:: 4 cm

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