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Handwerk ohne Hände: Veränderungen der handwerklichen Backwarenherstellung durch neue Technologien (Beiträge zur Lebensmittelwissenschaft: Herausgegeben von Eberhard Schmauderer.)
Handwerk ohne Hände: Veränderungen der handwerklichen Backwarenherstellung durch neue Technologien (Beiträge zur Lebensmittelwissenschaft: Herausgegeben von Eberhard Schmauderer.)
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Product details
- Binding:
- Paperback
- Languages:
- Published: German
- Number of Pages:
- 168
- Publisher:
- Georg Olms Verlag
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