Évaluation du rayonnement gamma pour éradiquer la microflore des pois chiches

Name: Évaluation du rayonnement gamma pour éradiquer la microflore des pois chiches
Brand: Editions Notre Savoir
Availability: OutOfStock
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By Azka Saleem

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Description

L'objectif de ce travail était de prélever des échantillons de pois chiches (Cicer arietinum) dans un supermarché de Lahore, au Pakistan, afin de détecter la charge microbienne présente sur ces échantillons. Pour stériliser les pois chiches, une dose gamma optimisée à 2 kGy a été administrée. Les microbes détectés sur les échantillons de pois chiches étaient Bacillus subtillis, Escherichia coli, Streptococcus pyogenes et Staphylococcus aureus, ce qui a été confirmé par des bandelettes API.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 80
Release Date:: 2026-01-19
Publication Date:: 2026-01-19
Publisher:: Editions Notre Savoir
Languages:: Original: French
ISBN10:: 6209562817
ISBN13:: 9786209562815
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 137 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.6 cm

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