Napoli. La cucina dimenticata. Antica cucina casereccia napoletana per le 4 stagioni

Name: Napoli. La cucina dimenticata. Antica cucina casereccia napoletana per le 4 stagioni
Brand: Mondo Nuovo
SKU: 9788832115673-V
Price: 6.49 EUR
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Rating: 5 (1 reviews)

By Enzo Avitabile

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Description

Il libro è diviso per stagioni: primavera, estate, autunno e inverno. Un capitolo è dedicato alle feste comandate anche dette ¿feste di riguardö: il Natale, il Carnevale, il pranzo della Domenica delle Palme, quello di Pasqua e del Lunedi ¿in Albis¿ secondo le antiche tradizioni partenopee. Per le festività sono raccomandati anche dei dolci tipici. Per ogni stagione vengono proposti diversi menù completi di primo, secondo, frutta o verdura e il suggerimento di un vino tipico. Le ricette sono fatte con gli ingredienti di stagione. Il nome delle pietanze è in dialetto napoletano ma di facile comprensione. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 190
Release Date:: 2021-11-04
Publication Date:: 2021-11-04
Publisher:: Mondo Nuovo
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8832115670
ISBN13:: 9788832115673
Weight:: 330 g
Height:: 12 cm
Width:: 24 cm
Thickness:: 1 cm

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