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500 bières
By Zak Avery
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Description
Cet ouvrage, aussi complet qu'instructif, encourage les amateurs à s'aventurer hors des sentiers battus et à tester certaines des meilleures bières au monde. Si vous avez toujours eu envie de connaître la différence entre stout et porter, de vous renseigner sur les procédés de fabrication ou de découvrir avec quel plat va telle ou telle bière, ce livre est fait pour vous. Désormais, vous ne jouerez plus aux devinettes : en consommateur averti, vous saurez choisir et apprécier toutes sortes de bières, et leur verre attitré, leur mode de conservation, etc., n'auront plus de secret pour vous.
- Vous trouverez dans ce livre aussi bien des bières traditionnelles, qui ont fait leurs preuves depuis des siècles, que l'oeuvre innovante de brasseries artisanales à la pointe du progrès.
- Aujourd'hui, on fabrique de la bière partout dans le monde, et ce livre vous familiarisera avec ce qui se fait de meilleur depuis la Belgique jusqu'à la Corse, sur la côte est des États-Unis ou au Laos.
Product details
Number of Pages:
288
Release Date:
2012-02-23
Publication Date:
2012-02-09
Publisher:
Editions de la Martinière
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2732450081
Weight:
580 g
Height:
160 cm
Width:
160 cm
Thickness:
29 cm
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