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Kombucha
By Louise Avery
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Description
¿ Reich an Antioxidantien, Probiotika & Enzymen ¿ Stärkt das Immunsystem und die Darmgesundheit ¿ 30 Geschmacksvarianten, wie sie im Handel nicht erhältlich sind
Das Trendgetränk aus fermentiertem Tee mit natürlichem Kohlensäuregehalt stärkt das Immunsystem und fördert die Darmgesundheit. Kombucha ist ganz einfach herzustellen: Tee aufbrühen, abkühlen, Kombuchapilz (eine symbiotische Bakterien- und Hefekultur) hinzufügen und fermentieren lassen. Das nötige Grundlagenwissen zur Erstfermentation (z. B. geeignete Teesorten, Grundausstattung, Herstellung des eigenen Kombuchapilzes, Grundrezept usw.) bietet die informative Einleitung. In seiner Rohform weist Kombucha eine herb-prickelnde Note auf. In einem zweiten Fermentationsdurchgang aromatisiert die erfolgreiche Kombucha-Brauerin Louise Avery "Roh-Kombucha" mit diversen weiteren Zutaten und beweist, wie vielseitig dieses Getränk abgewandelt und verfeinert werden kann. Ihre Kombucha-Spezialitäten gibt es als fruchtige Kreationen (wie klassischer Himbeertee, Granatapfel-Limetten-Fizz oder "Brombeer-Apfelkuchen"-Kombucha) oder auf Gemüsebasis (z. B. Rhabarber-Fizz, Virgin Mary oder Fenchel-Apfel-Kombucha). Kombinationen mit Blüten, Kräutern oder Gewürzen (wie Lavendelliebe, Zitronengras-Kombucha, Kurkuma-Immun-Booster oder Litschi-Basilikum-Mojito) vervollständigen die abwechslungsreiche Rezeptauswahl.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
95
Release Date:
2023-09-15
Publication Date:
2023-09-15
Publisher:
Stocker Leopold Verlag
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3702020810
ISBN13:
9783702020811
GPSR Manufacturer Reference:
Weight:
414 g
Height:
176 cm
Width:
213 cm
Thickness:
18 cm
Condition
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