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Südtiroler Weiberwirtschaften

By Elisabeth Augustin

Südtiroler Weiberwirtschaften Leisure, Home & Garden

Südtiroler Weiberwirtschaften

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Description
Schlutzkrapfen, Knödel und Kasnocken: Südtirols Wirtinnen und Köchinnen halten heimischen Gerichten die Treue und stellen das Wohlbefinden ihrer Gäste an erste Stelle. Da sie das Glück haben, in zwei kulinarischen Welten zu leben, die bodenständig-alpenländische und die leichte-mediterrane, verstehen sie es, mit großer Selbstverständlichkeit kreativ und einfallsreich zwischen Regionalrezepten, modernisierten Klassikern und Spezialitäten zu jonglieren. Entstanden ist ein sympathischer Führer durch die weibliche Südtiroler Gastronomie, vom Buschenschank über die einfache Berghütte und das traditionelle Dorfgasthaus, von der Vinothek bis zum Gourmetlokal. Mit einfühlsamen Porträts der Wirtinnen, ihren Lieblingsrezepten zum Nachkochen, Ausflugstipps bei jeder Adresse und mit wunderschönen Landschafts- und Foodfotos bebildert.
Product details
Number of Pages:
176
Release Date:
2013-08-30
Publication Date:
2013-08-09
Publisher:
Hädecke Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3775006494
ISBN13:
9783775006491
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
865 g
Height:
175 cm
Width:
270 cm
Thickness:
20 cm
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